补熙嘴里的最后一个“的”字，还没有说完，胤禛用帕子包住剥好的橘子，递给佟妙安。
“表妹，小心烫。”胤禛道。
补熙闭上嘴，他望着自己手里一块黑一块破皮的橘子，实在拿不出手。
“介福，这是大哥对你的长兄之爱。你好好感受一下。吃吧。”补熙把手里的橘子，一把递到介福嘴边。
介福表情丰富的看着怼到嘴边的橘子，一双眼睛快对成了斗鸡眼。
“大哥，不用这么客气，我可以自己来。”介福不是很想吃已经坑坑洼洼的橘子。
补熙哼了一声：“今晚点心归你。”
介福眼睛一亮，他嘴巴张的老大的，一嘴把橘子叼进嘴里。
不得不说，如果忽视它被剥的外形崎岖，味道还是很好的。
烤橘子别有一番风味。
“大哥，我也给你剥一个。”介福礼尚往来，他是个懂礼貌的孩子。
补熙看了看介福的手，那么小一个，估计剥出来的橘子，比他剥的还要难看。
“不用，我喜欢吃新鲜的。屋子里的炭火烧的热，吃个冰橘子，橘子汁凉津津的，爽快的很。”补熙道。
介福被补熙的形容，吸引到了。
他跃跃欲试，也想直接剥个橘子吃。
想到就做，果不其然，在热到有些燥气的环境下，橘子美味加倍。
佟妙安不管补熙和介福那边，她还是更喜欢吃烤橘子，或是甜汤里的橘子。
佟妙安从果盘上又拿两个橘子，放在烤盘上。
“小时候身子弱，这也不能吃那也不能吃，尤其到了冬天，蔬菜少见，总是吃肉，容易上火。但是，吃水果又容易着凉。观主便给我烤橘子吃，或是熬梨子汤。仔细回想起来，在下山之前，我竟没有吃过没加热过的水果。”佟妙安道。
佟妙安望了眼补熙和介福，笑道：“梨子不难买到，橘子是家里买了，和肉、米面食材一起送上山的。”
橘子是南方水果，运输加上储存，到了京城，花费所需不少，因此价格在冬日十分昂贵。
白云观以前的财力，捉襟见肘，但凡多些银钱，都买成粮食，施粥给冬日吃不饱肚子的流民，还做不来这样奢侈的事情。
不等胤禛、补熙和介福关怀的话说出口，佟妙安语调轻快道：“下山后，我第一次尝到西瓜的味道，才知道水果原来竟是那样的清爽好吃。”
补熙道：“难怪妹妹头一年回家，每天都吃许多水果。还是茉雅奇姑姑拦着，才没让妹妹把水果当饭吃。”
“妹妹，大哥我有一个山脚下的庄子，等明年我让人种上满山的果树，妹妹想吃什么水果，就有什么水果。你的水果，我包了。”补熙拍着胸脯道。
佟妙安两眼弯弯：“谢谢大哥。”
“但是，京城的气候，许多水果种不了。而且，在广州吃了几年水果后，我觉得，还是加热了的水果最好吃。”佟妙安道。
那是小时候观主和家人对她的拳拳爱意啊。
记忆中的味道，是最美好的。
“以后，我给表妹烤橘子、煮梨汤。”胤禛郑重许诺道。
只是, 烤个橘子，至于这么郑重吗？
补熙憨憨的脑袋，大大的不解。
算了, 他一个别说未婚妻, 连相看都没相过的人, 还是没事儿找自家两个弟弟玩儿吧。
不是他不想找妹妹玩儿, 实在是妹妹太忙了。
每天跟着额娘忙的脚不沾地，他多说一句话，都感觉是罪过，耽误了妹妹忙事情。
额娘说了，虽然妹妹现在辛苦些, 但是有她亲自带着教导, 以后和四表弟开府独立，自己管家能轻松许多。
有前人经验指导, 比自己摸爬滚打的摸索吃亏，好的太多了。
这也是为何世家联姻，要门当户对。
光是记住各家姻亲关系，就是一桩大事。
逢年过节的各家走礼，关系远些的送上不出挑也不出问题的礼物, 这不难。但是，关系走得近的，送礼就要送的合主家心意。
位置越高的人，他的喜好越不容易被知道。
也只有长期在一个圈子的人，能打听出来。
还有宴请宾客, 宾客席位的排列, 亦有很多讲究。若是把关系不好的两家人安排在一起，这宴会怕是还没开席, 就完了。
除去这些，还有家中的管事、仆人，如何让他们对主家保持忠诚，并且做好手里的事情，不偷奸耍滑。
水至清则无鱼，但是一味的养大了下人的胃口，则成了能噬主的刁仆。
另有外面的铺子、庄子，每个月每年送上来的账，若是没点儿本事，真不容易看出来做没做假账。
如此多的事情，桩桩件件，繁杂的很。
但是，只要一开始抽丝剥茧的理清楚了，再让下人看到主家的雷霆手段和管家本事，一般状况下也不敢大着胆子顶风作案。
当今世道，奴仆的命着实不值钱。
佟妙安嫁进的是皇家，日后分配给胤禛旗下包衣，都是属于他们夫妻的家奴。包衣奴才与奴隶又不同，他们只是皇家的家奴，和外面的官吏关系并不挂钩。
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